Hierdie resep vir tortilla gevul met bonito is een van die tipiese geregte van die Spaanse kookkuns. 'N Eenvoudige en vinnige resep om voor te berei vir aandete of middagete, of selfs vir 'n peuselhappie vir die kleintjies in die huis. Bonito is een van die blouvisse wat algemeen in die kombuis gebruik word. Behalwe dat dit 'n sterk en heerlike geur het, is dit baie gesond.
