Waardes

Asturiese boontjiebredie in die tradisionele styl. Resep vir kinders

Asturiese boontjiebredie in die tradisionele styl. Resep vir kinders


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fabada is 'n tradisionele gereg wat oorspronklik van Asturië afkomstig is, alhoewel dit deur die hele Iberiese skiereiland versprei is, dit 'n fundamentele deel van die gastronomie van Spanje. Hierdie tipiese gereg het 'n belangrike bestanddeel: fabes of witbone.

Fabada is 'n baie lekker gereg, ideaal vir kinders, aangesien witbone 'n voedsel ryk aan fosfor, vitamien B9 en magnesium. Hulle bevat baie voedingstowwe en, soos peulgewasse, is dit basies in die dieet van kinders. Met hierdie tradisionele resep van Guiainfantil Ons leer u hoe u 'n pragtige fabada kan voorberei waarmee u kinders elke lepel sal geniet.

  • 450 gr. van fabes of witbone
  • 100 gr. spek
  • 1 chorizo
  • 1 bloedwors
  • 1 of 2 knoffelhuisies
  • 1 ui
  • 1 lourierblaar
  • Sout na smaak)
  • Olyf olie
  • Soet paprika

1. Week die bone die vorige aand om dit sag te maak. Laat in baie water in 'n groot bak staan ​​totdat u gereed is om die fabada voor te berei.

2. Dreineer die boontjies die volgende dag en sit dit in 'n pot saam met die vleis, knoffelhuisies, ui en lourierblaar. Bedek die boontjies met water tot twee vingers bo en voeg sout, 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie en 'n teelepel paprika by.

3. Sit ongeveer 3 uur op matige hitte. Tydens die proses is dit raadsaam om die oortollige skuim te verwyder en in die geval dat die water begin verbruik word, kan u klein hoeveelhede warm water byvoeg.

4. As die boontjies gaar is, kyk na die sout en voeg dit by indien nodig, en laat dit vir 'n paar minute kook. Dit is raadsaam om dit aan die einde by te voeg om te voorkom dat dit sout is, aangesien die vleis ook sy sout gee.

Guiainfantil se truuk.As u verkies, kan u die vleis apart in 'n klein kastrol kook om van die vet vry te laat. Op hierdie manier word die fabada nie so swaar vir die kinders nie.

U kan meer artikels lees soos Asturiese boontjiebredie in die tradisionele styl. Resep vir kinders, in die kategorie Peulgewasse op die terrein.


Video: Potatoes and Green Beans Recipe (Januarie 2023).