We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Nougat, 'n soet wat Kersfees kenmerk saam met Roscón de Reyes, marsepein of polvorones. In 'n tyd wat so gunstig is vir die soetste nageregte, sal hierdie amandel-nougat die gesin verheug.
As daar 'n tradisionele nougat is, is dit die amandel wat met 'n paar bestanddele 'n unieke geur en tekstuur behaal en waarvan kinders hou. In hierdie resep beveel ons aan dat u roosmarynheuning gebruik om dit 'n unieke aanraking te gee.
- 1 kg. roosmaryn heuning
- 500 gram suiker
- 2 eierwitte
- 1 en ½ kg. amandel
- 1 suurlemoen
Wenke: Alhoewel dit met normale heuning gemaak kan word, gee die fyn smaak van roosmarynheuning hierdie soet 'n meer spesiale aanraking.
1. Verhit die heuning in 'n kastrol op lae hitte totdat al die water verdamp. Voeg die suiker by en meng alles met 'n houtlepel.
2. Klits die eierwitte styf en voeg dit by die heuning- en suikermengsel. Roer alles sonder om te stop vir ongeveer 10 minute.
3. Sit die hitte laag totdat die mengsel begin karamelliseer.
4. Voeg die amandels by die mengsel met die gerasperde vel van 'n suurlemoen. Meng alles goed en laat dit vir 'n paar minute afkoel.
5. Giet die mengsel in die hout- of metaalvorms wat met kombuispapier uitgevoer is.
6. Na 3 uur is die nougat gereed om u uit die vorm te haal en toe te draai om dit te verteer wanneer u wil.
U kan meer artikels lees soos Amandel nougat en roosmaryn heuning, in die kategorie Resepte op die terrein.
