Waardes

Yemas de Santa Teresa, 'n tradisionele soet

Yemas de Santa Teresa, 'n tradisionele soet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yemas de Santa Teresa is die bekendste nagereg in die stad Ávila, waarvan die beskermheilige presies is Heilige Teresa van Jesus. Om sy fees te vier, wat op vier 15 Oktober, niks beter as om hierdie nagereg saam met u kinders te kook nie.

Dit is 'n tradisionele resep wat geslagte lank in die geheim van vader tot seun oorgedra word. Hierdie nagereg is slegs geskik vir diegene met 'n soet tand. Dit is die perfekte manier om u kinders in die kombuis voor te stel en 'n prettige middag saam met die gesin deur te bring.

  • 12 eiergele
  • 100 gram versiersuiker
  • 185 gram suiker
  • 12 eetlepels water
  • 1 suurlemoen
  • 1 kaneelstokkie

Wenke: dit kom ongeveer twee keer soveel koeke uit as die aantal geel, sodat die verhoudings na smaak kan wissel.

1. Verhit ongeveer twaalf eetlepels water in 'n kastrol. Voeg die suurlemoenskil en kaneel by vir smaak.

2. As dit begin verhit, voeg die suiker bietjie vir bietjie by en roer dit stadig om te meng. Laat dit kook terwyl jy dit met die lepel roer, totdat dit verdik en die stroop konsekwent is, en haal dit van die vuur af.

3. Verwyder die suurlemoenskil en die kaneelstokkie. Syg die geel en voeg die stroop stadig by, meng goed tot glad.

4. Verhit die kastrol weer en giet die mengsel daarin. Hou op baie lae hitte sodat die eiergele nie stol nie, roer met die lepel totdat 'n deeg vorm wat van die kastrol afkom.

5. Laat die deeg op 'n bord afkoel. Vorm balletjies met u hande, strooi dit met versiersuiker en plaas dit in individuele papierkapsules.

U kan meer artikels lees soos Yemas de Santa Teresa, 'n tradisionele soet, in die kategorie Koekies - muffins ter plaatse.


Video: INFORME SALAMANCA - Dulces con sabor a gloria (Mei 2022).