Waardes

Inktvis in sy ink, 'n tradisionele gereg


Een van die mees tradisionele maniere om inkvis in Spanje voor te berei, is om dit in die ink te kook wat hulle afgee, en dit is 'n outentieke ouma-resep. Inktvis is 'n baie interessante vis vir kinders.

Die inkvis in sy ink word binne 'n paar minute voorberei, dit is 'n vinnige en voedsame resep vir kinders, aangesien dit proteïene en minerale bevat. Natuurlik moet hulle matig verteer word om die cholesterol nie buitensporig te verhoog nie.

  • 1 kg. skoon inkvis
  • Inktvis ink
  • 2 uie
  • 125 ml. witwyn
  • 200 ml. gebraaide tamatie
  • Olie
  • Sout

Wenke: u kan hulle saam met gekookte rys of wat u kinders die beste hou, vergesel.

1. Sny die inkvis, al skoon, in repies of ringe na smaak. Reserve die inkvis terwyl ons die sous voorberei.

2. Kap die uie baie fyn. Verhit 'n drup olie in die pan en braai die ui tot deurskynend. Laat dit ongeveer vyftien minute op lae hitte afkoel en voeg die inkvis by.

3. Voeg die ink en die wyn by wanneer die inkvis die water begin vrystel. Sit vyf minute op matige hitte en voeg die gebraaide tamatie by. Laat dit ongeveer 25 minute saam kook.

4. U kan die inkvis bedien, vergesel deur gekookte rys. Kook die rys ongeveer 15 minute in kokende soutwater of vergesel dit soos u wil.

Hier is ander resepte met inkvis vir kinders.

U kan meer artikels lees soos Inktvis in sy ink, 'n tradisionele gereg, in die kategorie Vis op die terrein.


Video: BITE ME! - Ugriznite v lignja na žaru z Binetom Volčičem (Mei 2021).