Waardes

Kersfees Rooi Fluweel. Rooi en wit koek vir Kersfees

Kersfees Rooi Fluweel. Rooi en wit koek vir Kersfees


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Rooi fluweelkoek, of beter bekend as Red Velvet, kan die perfekte opsie wees om hierdie wonderlike gesinsbyeenkoms hierdie Kersfees te vergesel.

Nadat ons verskeie resepte probeer het, sit ons met die mengsel van hierdie ongelooflike rooi sponskoek vergesel van 'n wit sjokolade-room wat ek uit die boek geneem het, 'Doel: perfekte koek'deur Alma Obregón. Ideaal as 'n Kersnagereg.

Vir die koek:

  • 250 ml melk en 320 g suiker
  • 120 ml sagte olyfolie
  • 2 medium eiers
  • 300 gr meel
  • suurlemoensap, onversoete kakao, koeksoda, rooi voedselkleursel, vanielje-ekstrak en wit asyn

Vir die room:

  • 300 gr botter
  • 300 g versiersuiker
  • 180 gr wit sjokolade

1. Voorverhit die oond tot 180 ºC en smeer en vorm twee vorms van 20 cm.

2. Ons sit die melk in 'n glas, voeg twee teelepels suurlemoensap by en laat dit minstens 8 minute rus.

3. Sif die meel saam met die kakao (twee eetlepels onversoete kakao) en reserweer.

4. Ons klits olie, suiker en eiers totdat dit goed geïntegreer is.

5. Voeg die meel by kakao en wissel dit met die melk af terwyl dit klits.

6. Meng twee teelepels wit asyn in 'n glas met 'n teelepel koeksoda en voeg dit by die mengsel wanneer dit borrel. Ons hou aan klop.

7. Voeg 3 teelepels vanielje-ekstrak en 'n teelepel rooi voedselkleursel by.

8. Ons verdeel die deeg tussen die twee vorms en bak ongeveer 35 minute, of totdat dit 'n tandestokkie in die middel steek, dit skoon uitkom.

9. As die vorm warm is, ontvou ons en laat die koeke op 'n rek afkoel. Intussen smelt ons die wit sjokolade in 'n bain-marie en laat dit warm word.

10. Plaas die botter, wat by kamertemperatuur moet wees en 'n tekstuur soos dié van 'n salf moet hê, in 'n houer.

11. Sif die versiersuiker oor die botter en klits dit vir 5 minute.

12. Voeg die wit sjokolade by terwyl u klits en klits nog 'n paar minute.

13. Ons maak die koeke op dieselfde hoogte gelyk met die koek gelykmaker.

14. Ons plaas die eerste sponskoek op 'n karton vir koeke en plak dit met 'n bietjie room daarop.

15. Ons vul 'n dekselsakkie. Ek het die spuitkop gebruik (1M van die Wilton-handelsmerk en ek het dit met rosette versier). Om 'n roset te maak, sal ons die spuitkop op die sponskoek laat rus, en terwyl ons druk, draai ons die deksel kloksgewys.

16. Sodra die eerste koek bedek is, plaas ons die tweede koek bo-op en versier dit na smaak.

Hierdie keer het ek 'n sirkel van 20 cm wit fondant gesny om die bokant van die koek te bedek, 2 geel fondant-sneeuvlokkies en 'n groen fondant-holly wat ek saam met die fondantsnyers gekry het en wat ek aan mekaar vasgeplak het. deur 'n kwas met 'n bietjie water te gee. En 'n baie eenvoudige sneeuman.

U kan meer artikels lees soos Kersfees Rooi Fluweel. Rooi en wit koek vir Kersfees, in die kategorie Resepte op die terrein.


Video: Kombuis - Chef Maritha Steyn - Chakalaka-brood - 31 Aug 2017 (Mei 2022).