Waardes

Colombiaanse Kersresep. Varkboud

Colombiaanse Kersresep. Varkboud


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guiainfantil.com bring u die varkboud, 'n tradisionele resep vir Oukersaandete of Kerskos, uit Colombia, waarvoor kinders lief sal wees.

Die pernil is 'n baie ryk Kersgereg, maar baie uitgebreid, dit word in twee stappe gekook: eers die marinade en dan die boud. Ons beveel aan dat u tot twee dae marineer voordat u dit doen. As u dit koop, vra u slagter om die dik vel van buite af te verwyder, aangesien dit baie droog kan wees as dit met die vel gedoen word.

  • 5 kg varkboud
  • 7 koppies rooiwyn
  • Olie, sout en peper
  • 'N Halwe koppie teriyaki-sous
  • 8 eetlepels heuning
  • 1 eetlepel gemmer
  • 2 eetlepels tamatiepasta
  • 1 bossie pietersielie
  • 2 wortels en 2 uie
  • 2 knoffelhuisies
  • 'N Koppie swaar room

1. Verhit die oond tot 190 grade.

2. Ons gaan saam met die marinade in 'n pot, sit 6 koppies wyn, die olyfolie, die teriyaki-sous, die heuning, die gemmer, die tamatiepasta, die pietersielie en die knoffel. Sit die vuur op totdat dit kook en verwyder dit.

3. Sit die boud in 'n bakplaat met 'n draadrak, geur dit met sous en peper, sit die ui en wortel rond en gooi die wat voorheen gekook is in die pot.

4. Verlaag die temperatuur tot 180 grade, bak 90 minute, voeg die res van die marinade by en bak weer vir nog 90 minute.

5. Verwyder die varkvleis en laat dit etlike ure rus. Neem nou die skinkbord waar die rek gerus het. Voeg 'n glas wyn by en skraap die oorblyfsels na bak af. Syg dit en plaas die reduksie in 'n pan.

6. Giet die vermindering en die swaar room in die pan en kook totdat die room los is.

7. Sit die gebraaide pertiel in 'n skinkbord en voeg die roomsous by. Klaar om dit te geniet.

U kan meer artikels lees soos Colombiaanse Kersresep. Varkboud, in die kategorie Colombiaanse resepte op die terrein.


Video: BIC Snoek Braai (Mei 2022).