We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Vitamiene is organiese stowwe wat in baie klein hoeveelhede in voedsel voorkom, maar noodsaaklik vir metabolisme. Die mens het 13 vitamiene in sy liggaam nodig om gesond te wees. (A, B, C, D, E, K) word meestal in voedsel verkry. In die geval dat daar nie voldoende voedingswaarde ontvang word nie, kan die liggaam tekorte of tekorte aan hierdie vitamiene veroorsaak, wat veroorsaak dat die organisme nie eweredig reageer nie en sekere komplikasies kan veroorsaak. Dit is kindersiektes wat veroorsaak word deur 'n tekort aan vitamiene.
Retinol is die belangrikste vorm van vitamien A in menslike diëte. Dit word slegs in diereprodukte aangetref. Karotene, wat as voorgangers van vitamien A optree, is geel stowwe wat in baie plantstowwe voorkom. In sommige voedselsoorte kan hul kleur deur die groen plantpigment chlorofil gemasker word. Betakaroteen is die belangrikste bron van vitamien A.
By kinders word vitamien A-winkels uitgeput deur infeksies. Die tekort daaraan veroorsaak 'n patologiese droogheid van die oog, genaamd xerophthalmia, wat, indien dit nie behandel word nie, tot blindheid kan lei, volgens die verslag wat opgestel is deur die Complutense Universiteit van Madrid onder die titel Manual of Nutrition and Diet. In ander gevalle, soos kinders met masels, kan die tekort aan hierdie vitamien die dood veroorsaak.
Sy behandeling sou bestaan uit die verhoging van die verbruik van voedsel ryk aan vitamien A: botter, eiers, melk, vleis, veral lewer, wortels, waterkers, pampoen, sny en spinasie, koejawel, rooi paprika, onder andere. Maar u moet ook versigtig wees: kinders van 1 tot 3 jaar oud moenie meer as 600 mcg per dag verbruik nie, en kinders van 4 en ouer mag nie meer as 900 mcg per dag verbruik nie.
Tiamien speel 'n baie belangrike rol in die koolhidraatmetabolisme en werk op die sentrale senuweestelsel. Dit kan maklik gevind word in voedsel van plantaardige en dierlike oorsprong. Die rykste bronne is graankorrels, sade, groen groente, vis, vleis, vrugte en melk.
Aangesien dit baie oplosbaar is in water, as die voedsel baie gewas word of te gaar is, is daar 'n groter kans om dit te verloor, en as dit in klein hoeveelhede by kinders ingeneem word, kan dit infantiele beriberi veroorsaak. Hierdie siekte word geassosieer as die dieet slegs op rys of rysdrank gebaseer is en dit tussen twee en ses maande oud is.
In die akute vorm, ontwikkel die baba dyspier en sianose en sterf binnekort aan hartversaking. In die langer verskeidenheid is die klassieke teken afonie. Die kind dra uit en word dun, braak en kry diarree. Die behandeling daarvan is om vitamien B1 binnespiers te spuit, vitamien B1 aan die moeder aandui as sy borsvoed, en as sy nie meer borsvoed nie en die baba eet, word voedsel wat ryk is aan hierdie vitamien aangedui.
Die belangrikste funksie in die liggaam is oksidasie van weefsel. Dit word aangetref in voedsel van dierlike en plantaardige oorsprong. Veral goeie bronne is vleis (veral lewer), grondboontjies, semels en kiem. Bone, ertjies en ander sade bevat hoeveelhede soortgelyk aan dié wat in die meeste graangewasse voorkom.
Die tekort veroorsaak 'n siekte genaamd pellagra. Hierdie patologie kan veroorsaak word deur 'n dieet wat slegs op graan- of mieliedrankies gebaseer is. Pellagra is die D-siekte (dermatitis, demensie, diarree). By kinders ontwikkel dit bietjie vir bietjie, veral in die vel met dermatitis en diarree lei tot wanvoeding en swakheid. Die meeste van hierdie kinders verdien hospitalisasie en moet met vitamien B3 aangevul word, sowel as ten minste 10 g voedsel ryk aan B3.
'N Kombinasie van folaat (B9) en B12 (sianokobalamien) -tekort kan lei tot megaloblastiese anemie.
Op sigself kan vitamien B9 of foliensuurtekort coeliakie en hemolitiese anemie veroorsaak, en vind dat kinders swakheid, moegheid, bleekheid of onvoldoende groei kan oplewer. Vitamien B9 kan gevind word in boontjies en peulgewasse, sitrusvrugte, spinasie, aspersies, broccoli, sampioene, pluimvee, varkvleis, seekos, koring semels en ander volgraan.
In teenstelling hiermee is vitamien B12-tekort alleen nie baie algemeen by kinders nie, maar kan duiseligheid, swak konsentrasie of vaag visie veroorsaak. Hierdie vitamien kom veral voor in bronne van dierlike oorsprong. Daarom moet diegene wat 'n vegetariese dieet eet aanvullings van hierdie vitamien neem.
Askorbiensuur is nodig vir die vorming en instandhouding van kollageen. Dit is 'n algemene opvatting dat groot dosisse vitamien C simptome van gewone verkoue voorkom en verminder. Hierdie eis is nie bewys nie. 'N Groot studie dui op 'n beskeie vermindering in die erns van die simptome by diegene wat vitamien C medies neem, maar die vitamien het nie verkoue voorkom nie.
Die grootste voedselbron daarvan is byvoorbeeld broccoli, kiwi, blomkool, lemoen, suurlemoen, tamatie, spanspek, rooi en waarheidspeper, aarbeie, mango, papaja, pynappel, waatlemoen, koejawel. Die tekort daaraan lei tot skeurbuik wat moegheid en swakheid veroorsaak, geswelde tandvleis wat maklik bloei, neusbloeding, bloed in die urine of ontlasting en bloedarmoede.
Vitamien D het twee vorme: D2 ergocalciferol en D3 cholecalciferol. By mense is die belangrikste D3. Dit word hoofsaaklik verkry uit ultravioletstrale en uit sommige voedsel. Aangesien kinders nie aan ultravioletstrale blootgestel moet word nie, word 'n vitamien D3-aanvulling aangedui vanaf geboorte tot 6 maande of 12 maande, wat dit vanaf een jaar kan begin kry by voedsel.
Vitamien D word natuurlik net in die vet van sekere diereprodukte aangetref. Eiers, kaas, melk en botter is goeie bronne in normale diëte. Vleis en vis dra in klein hoeveelhede by. Vislewerolies is baie ryk.
Die rol van vitamien D in die liggaam is om die korrekte opname van kalsium moontlik te maak. Vitamien D wat op die vel gevorm word of deur voedsel opgeneem word, beïnvloed kalsiummetabolisme. Die tekort aan kinders produseer ragitis, 'n siekte waarin 'n tekort aan kalsium in sekere weefsels voorkom. In hierdie geval is dit nie te wyte aan 'n gebrek aan kalsium in die dieet nie, maar eerder aan 'n gebrek aan vitamien D, wat die korrekte gebruik van kalsium uit voedsel moontlik maak.
Kinders wat aan ragitis ly, verskil van kinders wat aan 'n voedingstekort ly, omdat hulle mollige en mollige kinders is. 'N Kenmerk van ragitis is 'n algemene versteuring van normale ontwikkeling. Die kind is traag om die stadiums van die vroeë kinderjare te bereik, soos kindertjies, leer sit en loop. Ander algemene simptome is maagontsteking en oormatige sweet van die kop.
Maar die belangrikste eienskap is beendeformiteite, byvoorbeeld, as u begin loop, is boogbene sigbaar. Behandeling is om vitamien D en kalsium toe te dien, en kinders kry kabeljouolie en melk.
Dit hou verband met protrombien en bloedstolling. As gevolg hiervan word dit suksesvol gebruik om bloeding by pasgeborenes te behandel (hemorragiese siekte van die pasgeborene). Pasgeborenes het 'n derm vry van mikroörganismes, en kry dus nie vitamien K vanaf bakteriële sintese nie, en daarom word hierdie dosis vitamien by geboorte toegedien.
U kan meer artikels lees wat soortgelyk is aan Kindersiektes wat veroorsaak word deur 'n tekort aan vitamiene, in die kategorie kindersiektes op die terrein.
